МИНИ ПИЦЦА

                                                        Хорошая закуска на пикнике!

Состав
вода-350 мл
дрожжи-7 гр
мука-900 гр
соль-2 ч.л
масло оливковое-4 ст л.+для обмазывания

 Начинка
томатная паста или томатный соус-6 ст.л
маслины-4.ст.л
петрушка-1\4 пучка
сыр-150 гр

В чашку насыпать муку+соль.В центру сделать лунку и всыпать дрожжи,налить масло и развести теплой водой.

 Замесить крутое тесто в течении 10-15 минут.

 Дать тесту постоять минут 40 в тепле.

Люблю занимать именно с этим тестом так как работаю с ним совершенно без муки Разделить тесто на 2 части и каждую часть раскатать в прямоугольник.

 на раскатанный лист наносим тонким слоем томатный соус+маслины+петрушка по середине и чуть сыра.(сыра не должно быть много так как он весь вытечет.)

 Заворачиваем в рулет и нарезаем вот на такое спиральки.

Сразу выкладываем на противень и выпекаем при 180*С 25-30 минут.За 5 минут до окончания выпечки,смазать спиральки оливковым маслом.

                                                             Приятного аппетита!