САЛАТ ФИАЛКА

Состав

Капуста краснокочанная  - 1 маленький вилок.
Чеснок -1-2 зубчика
Майонез
Соль
Для украшения  -- редиска, листья салата ( можно шпинат), морковь. Крекеры мелкие 16-20 шт.


Приготовление

Сделать салат как в рецепте Салат из красной капусты.

Выложить на тарелку  квадратом . Обложить по бокам крекерами.

Вырезать листочки  из листьев салата и воткнуть по кругу.

Редиску нарезать тонкими кружочками , подкрасить соком из выжатой красной капусты.
Сформировать цветок из кружочков редиски и уложить его на салат.
Внутрь цветка положить немного морковки натертой на мелкой терке.

                                         ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!