МАЛИНОВОЕ ЖЕЛЕ

Состав

малина-300-400 гр

сахар-4 ст.л

мед-4 ст.л

вода-1.5 литра

желатин-6 ст.л

 

Малину перемолоть.

 Желатин залить не большим количеством воды для набухания.

 Вскипятить воду с сахаром и медом.Вылить молотую малину в кипящий раствор и хорошо перемешать,дать закипеть.

 Набухший желатин нагреть на маленьком огне пока желатин полностью не раствориться,но не кипятить.

 Как только малиновый сироп вскипит,влить желатин,активно перемешивая и выключить огонь.

 Процедить сироп,разлить в порционную посуду и в холодильник до полного застывания.Приятного аппетита!

Количество сахара и меда полностью зависит от малины.