ПИРОГ С КУКУРУЗОЙ И БОБАМИ

Состав

Для теста

мука-500 гр
дрожжи-10 гр
теплая вода-1 ст
растительное масло-0.5 ст
сахар-щепотка
соль-1 ч.л

Для начинки

зеленый лук-5-6 перьев
кукуруза консервированная-1 банка
бобы консервированные-1 банка
сыр-200 гр
сливки-4-5 ст.л
яйца-6 шт
мускатный орех молотый-на кончике ножа
чеснок-4 зубчика
зелень-0.5 пучка
соль

               Замесить тесто из перечисленых продуктов и оставить для подъема на 1-1.5 часа.

 Поднявшееся тесто уложить в смазаную и осыпаную мукой форму и сделать высокие бортики.

                                            Выложить на тесто кукурузы,бобы и

                                                                   зеленый лук.

                        Яйца взбить вместе со сливками,чесноком  и зеленью,посолить.

                                                       Обсыпать пирог тертым сыром и

                                              залить взбитыми яйцами.

                     Поставить в духовку выпекать около 1 часа при 180-200 градусах.

                              Если сыр начнет пригорать,накрыть пирог фольгой.

                                               Остудить,нарезать и подать к столу.

                                                         Приятного аппетита!