,,ТЕЩИН ЯЗЫЧОК,,

СОСТАВ

Баклажаны - 5-6 штук.
Чеснок - 3-4-зубчика
Укроп - 1 пучок
Масло растительное
Соль
Уксус 5%


                                            Баклажаны порезать тонко вдоль .

                                               посолить с двух сторон                     

обмазать растительным маслом

                                             обжарить с двух сторон на сухой сковороде.

                                         Порезать мелко укроп, добавить выдавленный чеснок
                                              посолить.

                                          Положить зелень на баклажан

                                                 и завернуть его.

                                                  Уложить готовые язычки в емкость и взбрызнуть 5% уксусом

                                     Поставить на пару часов в холодильник  и
                                          ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!