СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА И КАРТОФЕЛЯ.

Состав
творог-400 гр
картофель-400 гр
яйца-2 шт
мука-4 ст.л
масло для жарки

Картофель очистить, сварить до готовности.

 Размять картофель(можно применить блендер)

 Всыпать творог в пюре. .

 Добавить  яйца и вновь все перемешать.

 Всыпать муку.(можно использовать 2 ст.муки+2 ст.л крахмала)

 Перемешать чтобы не было комочков.

 На разогретой сковороде с маслом жарить сырники до золотистой корочки с двух сторон.Подать со сметаной,либо с вареньем.Сырники универсальные,подойдут и к основному блюду и на десерт.
(Для того чтобы масса не липла к рукам при лепки сырников,нужно набирать ее мокрыми руками)

                                                             Приятного аппетита!