ДОВГА

Состав
зеленый лук-1 пучок
щавель-1 пучок
шпинат-300 гр
укроп-1 пучок
кинза-1 пучок
яйца -2 шт
рис отварной-100 гр
кефир-1.5 литра
сметана-1.5 ст
сушенная мята-1 ст.л
соль по вкусу

Смешать яйца с мукой и хорошо взбить.

 Кефир+ сметана влить в кастрюлю и поставить на огонь

 Соединить со взбитыми яйцами и варить до закипания

 постоянно помешивая.

 Когда суп закипит добавить зелень и

 готовый рис.

 Проварить 5 минут,посолить и выключить огонь.Подавать можно и в горячем и в холодном виде.Сухую мяту щепоткой сыпала в каждую тарелку.

                                                                 Приятного аппетита!