ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЧИКИ

Состав

тыква-450 гр

молоко-500 мл

яйца-3 шт

мука-220 гр

сахар-5-6 ст.л

кокосовая мука-2 ст.л

апельсиновый экстракт-0,5.ч.л

специя гарам масала- 0,5 ч.л

разрыхлитель-0,5.ч.л

вода 125 мл

Тыкву нарезать на квадраты,залить молоком+вода+специя гарам масала и поставить на огонь.

Варить до готовности тыквы.

 Пюрировать варенную тыкву.

 Добавить кокосовой муки+сахар+

 +яйца+

 +апельсиновый экстракт.Все взбить.Подсыпать муки+разрыхлитель,размешать.Тесто должно получиться как на оладьи,если слишком жидкое,то добавить муки.

 Выпекать как обычные блинчики,обжаривая с двух сторон.

                                                    Приятного аппетита!
Примечание.Лучше использовать мускатную тыкву,так как она сладкая и можно будет уменьшить количество сахара до 2 ст.л