ХЛЕБ С КЛЮКВОЙ

Состав
 клюква-100 гр
цедра с 1 апельсина
пшеничная мука-500 гр
дрожжи-10 гр
соль-8гр
вода -330 мл
отруби-1.5 ст.л

Муку просеять+

 дрожжи+

 соль+

 цедра +вода+отруби.Замесить тесто.

 Добавить в тесто клюкву и

 хорошо перемешать.

Положить тесто в форму и оставить в теплое место для подъема.

 Когда тесто поднимется,сделать на буханке надрезы и выпекать при 220* около 5 минут,потом убавить до 200 и печь еще около 35 минут.Остудить.

Приятного аппетита!