САЛАТ ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ

Состав
Ботва свекольная от 5-6 свекл
капуста-1/4 кочана
укроп-1/2 пучка
масло растительное-1.5 ст.л
уксус-1 ч.л
специи для корейской моркови-1 ч.л
соль по вкусу

Молодую ботву хорошо промыть и нарезать на  палочки длиной 3 см.

 Вскипятить воду и положить нарезаную ботву в кипяток+уксус и варить 3-4 минуты.

 Снять с огня,воду слить,остудить

 Капусту мелко нашинковать.

 Добавить к капусте мелко нарубленый укроп.Посолить

 Перемешать и перемять.

 Соединить капусту и ботву.

 Облить маслом и обсыпать приправой.Еще раз все хорошо перемешать.

                                                            Приятного аппетита!