САЛАТ ЧИКАГО

Состав
спаржа-100 гр
стручки молодой фасоли-80 гр
печень гусиная-50 гр
опята маринованные -80 гр
помидоры шерри-200 гр
морковь-1 большая
майонез-70 гр
соль по вкусу

Стручки фасоли разразать как на фото.

 Спаржу и стручки выложить в кипяток и варить пару минут.

 Слить кипяток и залить холодной водой для того,чтобы не спаржа и стручки не потеряли свой красивый зеленый цвет.

 Морковь мелко натереть на терке в полоску.

 Гусиную печенку брала консервированную.

 Печень нарезать брусочками+опята.

 Шерри порезать попалам.Все перемешать,посолить и заправить майонезом.

                                                          Приятного аппетита!